특급호텔로 떠나는 미식 여행
상태바
특급호텔로 떠나는 미식 여행
  • 김지수 기자
  • 승인 2019.01.17 17:11
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

겨울 제철 굴 요리, 무제한 소주 칵테일 등
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 오는 1월 31일 목요일 단 하루 호텔 15층에 위치한 루프탑 라운지에서 뉴트로 컨셉의 실내 포장마차 ‘타임 포차’ 이벤트를 진행한다. 사진/ 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔

[트래블바이크뉴스=김지수 기자] 호텔업계가 신년을 맞아 고객의 입맛을 사로잡는 다양한 미식 프로모션을 선보여 눈길을 모으고 있다.

무제한 소주 칵테일 & 와인 칵테일과 다양한 안주 메뉴 제공

17일 호텔업계에 따르면 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 오는 1월 31일 목요일 단 하루 호텔 15층에 위치한 루프탑 라운지에서 뉴트로 (New-tro) 컨셉의 실내 포장마차 ‘타임 포차’ 이벤트를 진행한다.

‘타임 포차’ 이벤트 이용 시, 소주 칵테일과 와인 칵테일을 무제한 즐길 수 있다. 나가사키 짬뽕, 이베리코 숙주볶음, 오믈렛, 골뱅이 무침, 떡볶이, 어묵 등 주류와 어울리는 다양한 포장마차 안주 메뉴도 제공된다.

겨울 제철 굴요리 ‘오이스터 프로모션’

노보텔 앰배서더 서울 강남 로비 층에 위치한 컨템포러리 한식 레스토랑 안뜨레에서는 오는 2월 28일 까지 겨울 제철을 맞아 신선한 굴을 이용하여 선보이는 ‘오이스트 프로모션’을 준비했다. 사진/ 노보텔 앰배서더 서울 강남

노보텔 앰배서더 서울 강남 로비 층에 위치한 컨템포러리 한식 레스토랑 안뜨레에서는 오는 2월 28일 까지 겨울 제철을 맞아 신선한 굴을 이용하여 선보이는 ‘오이스트 프로모션 (Oyster Promotion)’을 준비했다.

30년 경력의 한식전문가 김순희 셰프가 지휘하는 안뜨레는 한식 식 재료 본연의 맛을 살려 다양한 메뉴를 제공하여 내국인뿐만 아니라 외국인 고객에게도 사랑 받는 호텔의 레스토랑이다. 바다의 우유로 불리는 겨울 제철 신선한 굴을 이용한 전통 한식메뉴와 양식의 조화가 이루워진 퓨전메뉴로 선보인다.

국내 최상급 굴 생산지로 불리는 신선한 통영산 굴을 베니그레트 소스를 포함한 5가지 홈메이드 소스와 함께 제공하는 ‘오이스터 플레이트’, 쌀쌀한 겨울날씨에 건강을 든든하게 책임져줄 ‘매생이 굴국 그리고 ‘오이스터 플람베’를 준비하였다.

매생이 굴국은 식이섬유가 풍부하고 다이어트와 미세먼지 배출에 탁월한 효과가 있어 건조한 요즘 날씨에 건강과 맛을 책임지는 최고의 메뉴이다.

유럽의 달콤함 가득 담은 디저트 세트

르 메르디앙 서울은 유럽의 향기를 담은 개성있는 설 선물 세트를 오는 2월 6일까지 판매한다. 사진/ 르 메르디앙 서울

르 메르디앙 서울은 유럽의 향기를 담은 개성있는 설 선물 세트를 오는 2월 6일까지 판매한다.

먼저 디저트 선물 세트는 프랑스, 영국 등 유럽 프리미엄 브랜드의 시그니처 아이템을 담았다. 프랑스 디저트 브랜드 포숑(Fauchon)의 홍차, 세계 1위 초콜릿 브랜드 발로나(Valrhona)의 초콜릿과 영국 정통 비스킷 브랜드 카트라이트 앤 버틀러(Cartwright & Butler)의 비스킷, 고급 캔디 브랜드 미세스 브릿지(Mrs. Bridges)의 캔디, 르 메르디앙 서울의 마카롱 등이 포함된다.

여기에 프랑스산 소테른의 쁘띠 기로 2013(Petit Guiraud 2013), 이탈리아산 마솔리노의 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 디저트 와인을 준비했다. 해당 선물 세트는 11종 제품으로 구성된 ‘스윗 블러썸’(30만 원)과 8종으로 구성된 ‘스윗 딜라이트’(20만 원)가 있다.

이탈리아, 스페인 등 유럽의 진귀한 식재료로 세계 3대 진미를 담은 선물 세트도 준비했다. 오세트라 캐비어, 푸아그라, 블랙 트러플 오일 및 블루 페르시아 소금, 올리브 오일, 하몽, 치즈 등이 포함된다. 해당 선물 세트는 세부 구성에 따라 ‘유러피안 컬렉션’(43만 원), ‘유러피안 테이스트’(24만 원), ‘유러피안 어소티드’(15만 원)으로 나뉜다.

Tag
#N

관련기사

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
주요기사