[냉장고를 부탁해] 배우 김승수 “승리의 결정적인 역할을 한것은”... “아주 매력적인 요리”
상태바
[냉장고를 부탁해] 배우 김승수 “승리의 결정적인 역할을 한것은”... “아주 매력적인 요리”
  • 김지수 기자
  • 승인 2017.12.20 19:10
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

‘2017 챔피언 결정전’ 5ㆍ6위, 김풍 작가 vs 샘킴 셰프
지난 18일 방영한 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 ‘2017 챔피언 결정전’ 편으로 배우 김승수, 배우 이태곤이 게스트로 출연했다. 사진/ 냉장고를 부탁해

[트래블바이크뉴스=김지수 기자] 지난 18일 방영한 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 ‘2017 챔피언 결정전’ 편으로 긴장감이 흐르는 가운데 냉장고 주인으로는 배우 김승수, 배우 이태곤이 게스트로 출연했다.

이날 방송에서 2017시즌 5ㆍ6위 결정전으로 게스트인 김승수를 위해 김풍 작가와 샘킴 셰프가 대결했다. 김풍 작가는 파스타랑깨를 샘킴 셰프는 승수나르도 파스타리오 요리를 선보였다.

파스타랑깨 조리 방법

김풍 작가는 파스타랑깨 요리를 선보였다.사진/ 냉장고를 부탁해

1. 끓는 물에 소금과 생강즙을 넣고 알배추를 데친다. 
김풍 작가의 배추 데치는 TIP : 단단한 배추의 밑동부터 먼저 데치면 전체를 고르게 익힐 수 있다.
2. 냄비에 인스턴트 사골곰탕과 으깬 마늘을 넣고 끓인다.
3. 끓인 사골곰탕에 적당한 크기로 썬 편육과 토마토소스를 넣고 끓여 배추찜소스를 만든다.
4. 3에 간장, 고춧가루, 후추를 넣고 끓인다.
5. 소금물에 데친 알배추를 배추찜소스에 넣고 끓인다.
6. 끓는 물에 파스타면과 굴소스를 넣고 끓인다.
김풍 작가의 요리 TIP : 면을 삶을 때 굴소스를 넣으면 면 자체에 간이 밴다.
7. 쪽파를 잘게 썬다.
8. 삶은 파스타면의 물을 따라낸 뒤, 들깻가루를 넣고 섞는다.
9. 김을 잘게 썬다.
10. 접시에 배추찜을 담는다.
11. 그릇에 들깨파스타를 담은 뒤 들기름을 넣고 버무린다.
12. 들깨파스타 위에 잘게 썬 김을 올린다.

승수나르도 파스타리오 

샘킴 셰프는 승수나르도 파스타리오 요리를 선보였다. 사진/ 냉장고를 부탁해

1. 적양파, 삼겹살, 베이컨을 채 썰어 팬에 넣고 볶는다.
2. 파프리카, 가지, 새송이버섯을 적당한 크기로 썰어 기름을 두른 그릴팬에 굽다가 소금, 후추로 간한다.
3. 가지를 적당한 두께로 썰어 속을 동그랗게 파내고 밀가루를 입혀 튀긴다.
4. 베이컨을 채 썰어 팬에 볶다가 인스턴트 사골곰탕을 붓고 끓인다.
5. 볶은 재료에 베이컨과 함께 끓인 사골곰탕과 토마토소스를 붓고 끓여 파스타소스를 만든다.
6. 핸드블렌더로 게맛살을 간 뒤, 마요네즈, 올리브오일, 날치알을 넣고 섞는다.
7. 6을 튀긴 가지 속에 넣는다.
8. 속을 채운 가지 위에 모차렐라치즈를 얹고 오븐에 넣고 익힌다.
9. 끓는 물에 소금을 넣은 뒤 파스타면을 삶는다.
10. 식초, 간장, 맛술, 설탕, 물을 섞어 초간장소스를 만든다.
11. 접시에 초간장소스와 채 썬 적양파를 담는다.
12. 삶은 파스타면과 면수를 파스타소스에 넣고 볶는다.
13. 오븐에서 익힌 가지를 초간장소스와 적양파 위에 올린 뒤 토치로 치즈를 녹인다.
14. 파스타를 접시에 담는다.
15. 파스타 위에 파르메산 치즈가루를 뿌려 완성한다.

이날 방송에서 2017시즌 5ㆍ6위 결정전으로 김풍 작가와 샘킴 셰프가 대결했다. 사진/ 냉장고를 부탁해

한편, 김풍 작가와 샘킴 셰프 요리를 맛본 김승수는 샘킴 셰프에게 승리의 별을 달아주었다. 김승수는 “파스타도 훌륭했지만, 승리의 결정적인 역할을 한 것은 ‘가지’”라며 “아주 매력적인 요리”라고 전했다.

김승수는 “파스타도 훌륭했지만, 승리의 결정적인 역할을 한 것은 ‘가지’”라며 “아주 매력적인 요리”라고 전했다. 사진/ 냉장고를 부탁해
Tag
#N

관련기사

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
주요기사