'맛있는 녀석들' 동태찌개, 육수 레시피는?
[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '맛있는 녀석들' 동태찌개가 화제를 모으고 있다.
지난 5일 방송된 코미디TV '맛있는 녀석들'에서는 찌개 맛집 편이 그려졌다.
이날 방송에서 멤버들은 시청자 추천 찌개 맛집을 방문했다. 된장찌개 이어 동태찌개를 맛봤다. 김민경은 동태찌개 비주얼을 보자마자 “살이 너무 통통해”라고 만족감을 표했다.
시식에 나선 멤버들은 칼칼한 동태찌개의 맛에 매료됐다. 비법은 무엇일까.
육수에 답이 있다.
식용유와 물, 설탕, 김치 등을 이용해 매일 끓인다. 특히 동태 대가리와 무를 넣어 만든 육수가 진국이다. 양념두부조림, 간장두부조림, 시금치, 묵무침, 김치찜, 겉절이, 숭늉 등 기본 반찬도 다양하다.
한편, 내장두루치기도 관심을 모은다. 삶은 동태 내장을 간장과 고추장, 마늘, 고추가루와 함께 볶아낸다. 밥과 함께 환상의 궁합을 이룬다는 평가다.
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