[트래블바이크뉴스=김지수 기자] 특급호텔들이 방문객들의 입맛을 사로잡는 다양한 미식 프로모션을 출시하고 나섰다.

‘무제한 생맥주 프로모션’

5일 호텔업계에 따르면 그랜드 힐튼 서울의 시그니처 레스토랑 ‘뷔페 레스토랑’에서는 평일 저녁마다 추가 요금 없이 뷔페 가격 그대로 맥주를 무제한 제공하는 ‘무제한 생맥주 프로모션’을 선보인다.

오는 5월 31일까지 평일 저녁마다 한식, 일식, 중식, 양식 등 100여 가지의 다채로운 뷔페 메뉴와 함께 카스 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있다. 더불어 매주 화요일마다 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인을 부담 없이 맘껏 마실 수 있는 ‘화요일 와인 디너 뷔페’도 함께 실시해 기호에 맞게 선택 가능하다.

‘딸기’ 테마로 선보이는 싱그러운 애프터눈 티

부산 웨스틴조선호텔은 3월 1일부터 3월 31일까지 파노라마 라운지에서 ‘딸기’를 테마로 애프터눈 티를 선보인다. 보는 것 만으로도 싱그러운 에너지가 넘치는 ‘딸기’로 만든 다양한 티 푸드와 향긋한 차로 구성해 사랑스런 애프터눈 티를 마련했다.

딸기 베린느, 딸기 로즈 슈, 딸기 타르트, 프레이저 무스, 딸기 까눌레, 딸기 마카롱, 베리 스콘 등의 디저트와 훈제 연어와 소시지를 샌드위치와 햄치즈 파니니, 버섯타르트와 같은 티푸드를 함께 구성해 더욱 풍성한 티타임을 즐길 수 있다.

화이트 데이 스페셜 메뉴

반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 3월 14일 화이트 데이를 맞아 디너 프로모션을 선보인다.

△유러피안 스타일의 모던 레스토랑 그라넘 다이닝 라운지(Granum Dining Lounge)에서는 채끝 등심 스테이크를 메인으로 하는 다채로운 코스와 함께 화이트 와인과 레드 와인을 1잔씩 포함한다.

△ 서울의 야경이 360도로 내려다 보이는 문 바(Moon Bar)는 와인 1병이 포함된 풍성한 플래터를 준비했다. 모짜렐라와 프로슈토로 시작하는 웰컴 플레이트를 비롯해 크리스피 가자미와 현미 리조또, 소고기 채끝 등심 구이가 포함된 메인 플레이트, 딸기 디저트가 포함된 스윗 플레이트로 구성됐다. 와인은 문 바에서 엄선한 로제 스파클링, 레드, 화이트 와인 중 1병 선택 가능하다.

이색 봄나물 열전

서울드래곤시티는 다가오는 봄을 맞아 봄나물과 다채로운 요리의 컬래버레이션을 선보이는 ‘3월 봄 프로모션’을 진행한다.

‘3월 봄 프로모션’은 서울드래곤시티의 미식 프로그램으로, 노보텔 스위트 2층에 위치한 ‘푸드 익스체인지(Food Exchange)’에서 즐길 수 있다. ‘푸드 익스체인지’에서는 신선한 봄 제철 재료와 여러 가지 새싹들을 활용해 이색적인 메뉴들을 선보인다.

대표 메뉴로는 향긋한 봄내음과 강렬한 중국음식의 풍미를 동시에 느낄 수 있는 ▲달래나물을 곁들인 사천식 팔보채, 이국적인 느낌이 가득한 ▲시저 스타일 봄동·달래 무침 샐러드가 있으며, 그 외 ▲두릅을 곁들인 잡채 ▲더덕 우육 볶음 등을 만나볼 수 있다.

제철 봄나물, 해산물 등 다양한 봄 특선 메뉴 선봬

코오롱호텔은 레스토랑 파노라마에서 봄 기운 가득한 토함산의 전경을 감상하며 풍성한 봄 특선 메뉴를 맛볼 수 있는 ‘스프링 뷔페 프로모션’을 실시한다. 브리스킷 봄나물 샐러드, 두릅 초회, 주꾸미 달래 무침, 영양 부추롤 등 봄철 입맛을 돋우는 다채로운 봄나물 요리와 별미 바싹불고기, 탄두리 치킨을 프로모션 기간 한정으로 선보인다.

마우나오션리조트는 골프장 클럽하우스 레스토랑과 스타트하우스에서 풍부한 필수 영양소를 함유한 봄나물과 해산물 특선 요리를 맛볼 수 있는 ‘원기회복 춘향(春香) 프로모션’을 실시한다. 클럽하우스 레스토랑에서 제철 보양식 봄나물 전복 비빔밥과 냉이 된장과 기름가자미구이를 선보이며, 스타트하우스에서는 전복 비빔밥과 매콤한 맛으로 입맛을 자극하는 주꾸미 철판 볶음, 땡초 해물 부추전을 판매한다.

스시와 사시미 코너 강화

해비치 호텔앤드리조트 제주는 라이브 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘섬모라’를 리뉴얼 오픈했다.

섬모라는 이번 리뉴얼을 통해 셰프가 즉석에서 조리해주는 ‘라이브 섹션’을 한층 강화했으며, 메뉴도 더욱 다양해졌다. 아울러 한식, 스시와 사시미, 그릴, 중식, 양식, 디저트 등 섹션 별 레이아웃을 재구성해 동선을 보다 편리하게 만들었다. 한층 세련되고 모던해진 인테리어로 더욱 편안한 분위기에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.

라이브 섹션으로는 저녁 뷔페에 기존 그릴 섹션 외 스시와 사시미 코너가 한층 강화된 것이 특징이다. 전문 셰프가 즉석에서 주문을 받아 싱싱한 생선을 바로 썰어주고, 원하는 수량의 스시도 만들어 제공한다. 또한 즉석에서 조리한 제철 해물과 대게찜 등을 최상의 상태로 맛볼 수 있다.

아침 뷔페에는 계란 요리를 제공하는 ‘에그 스테이션’과 직접 만든 육수와 신선한 재료로 즉석에서 제공하는 ‘라이브 누들’ 코너가 더욱 확대됐다.