[트래블바이크뉴스=김채현 기자] 겨울에는 국물과 함께 먹는 따뜻한 음식이 절로 생각난다. 찬 바람이 불면 더 자주 찾게 되는 뜨끈한 설렁탕과 곰탕, 칼국수와 백숙은 겨울철 대표적인 대중 음식으로 추위를 견뎌낼 에너지를 충전해주기에 부족함이 없다. 얼어붙은 몸을 녹이고 마음마저 따뜻하게 위로해주는 겨울철 별미를 맛볼 수 있는 대표 맛집을 소개한다.

■ 맑은 국물에 양짓살이 듬뿍 들어간 설렁탕, ‘미성옥’

1966년에 문을 연 곳으로 명동에서 55년째 설렁탕집을 하는 미성옥이다. ‘명동의 설렁탕집’으로 유명한 이곳은 맑은 국물에 양짓살이 듬뿍 들어가 있는 따뜻한 설렁탕을 맛볼 수 있는 노포 맛집이다. 추운 겨울이면 뜨끈한 곰탕 국물로 속을 데울 수 있는데, 맑은 국물을 좋아하는 사람에게 더욱 인기 있다. 달큰한 깍두기와 매콤한 김치가 입맛을 개운하게 해 준다. 대표메뉴로 설렁탕과 함께 수육도 일품이다.

주소 : 서울시 중구 명동길 25-11

운영 시간: 메일 06:00~22:00 연중무휴

교통편: 2호선 을지로입구역 6번 출구

■ 진하고 담백한 국물 맛의 돼지 곰탕 전문점, ‘옥동식’

‘돼지 곰탕’ 단일 메뉴로만 승부를 보는 식당. 입소문을 타고 <수요미식회>와 <맛있는 녀석들>에도 소개됐다. <미쉐린가이드 서울 2021 빕 구르망> 레스토랑에도 이름을 올렸다. 이곳의 돼지 곰탕 국물은 묽어 보이지만 진한 맛이 우러나는 것이 특징. 얇게 썬 돼지고기와 함께 뜨끈한 국물에 토렴한 국밥 형태로 서비스된다. 뼈와 내장 등 부속물을 끓여내는 일반적인 돼지국밥과 달리 돼지 곰탕은 순 살코기만으로 국물을 우려내어 맛이 진하고 담백하다. 또한 쌀알의 크기가 가장 굵은 대립종 쌀로 밥을 지어 국물 맛이 잘 배어들게 하는 점도 이 집만의 비법. 음식 온기를 오래도록 유지하기 위해 유기그릇을 사용하는 배려도 잊지 않는다. 서교동과 한남동 등 지점에 따라 하루 150~200인분만 판매하므로 일찍 찾아가는 것이 좋다.

주소: 서울시 강남구 도곡로37길 38

운영 시간: 평일 11:00~20:00(브레이크타임 14:00~17:00) /주말 11:00~17:00 ※ 재료 소진 시 조기 마감.

교통편 : 지하철 분당선 한티역 7번 출구에서 도보 12분

■ 50여 년 역사와 전통의 닭고기 백숙 백반, ‘사랑방칼국수’

추위에 몸이 허해지기 쉬운 겨울, 뜨끈한 닭고기 국물이 생각난다면 충무로 인쇄소 골목에 위치한 ‘사랑방칼국수’를 찾아가 보자. 영화 <식객>은 물론 <식객 허영만의 백반기행>, <수요미식회>, <식신로드> 등 각종 프로그램에 등장한 유명 맛집. 1968년부터 50년 넘게 자리를 지켜온 충무로 터줏대감으로도 유명하다. 이곳에서 가장 사랑받는 메뉴는 통닭 반 마리와 닭 육수, 공깃밥이 함께 제공되는 백숙 백반. 아삭한 겉절이 김치와 함께 먹는 담백한 고기 맛이 영혼까지 달래주는 느낌이다. 점심시간 이전부터 문전성시를 이루는 곳이니 줄 설 각오는 기본으로 하고 방문할 것.

주소: 서울시 중구 퇴계로27길 46

운영 시간: 평일 10:30~21:40 / 토요일 10:30~21:00 / 일요일 10:30~16:00 ※ 재료 소진 시 조기 마감.

교통편: 지하철 2·3선 을지로3가역 9번 출구에서 도보 4분

■ 그 자리에서 빚고, 바로 쪄서 내놓는 만두, ‘개성만두 궁’

인사동에서 30년 넘게 운영해온 만두 전문점. 이곳의 개성식 만두는 크기가 크고 만두피가 얇아 속이 훤히 비친다. 두부와 돼지고기에 배추, 숙주, 부추 등의 야채를 섞은 만두소는 풍부한 육즙과 씹는 맛이 매력적이다. 가게 안 창가에 앉아 쉴 새 없이 만두를 빚는 장인의 모습을 눈으로 확인할 수 있다. 추천메뉴는 담백한 만두와 산뜻한 국물이 조화를 이룬 만두전골. 개성 전통음식인 조랭이떡국과 조랭이떡 만둣국도 인기 메뉴다. 최상의 맛을 위해 주문을 받은 후에 만두를 찌기 시작하므로 주문 후 10분 이상 기다려야 하는 인내심이 필요하다.

주소: 서울시 종로구 인사동10길 11-3

운영 시간: 매일 11:30~21:30(일요일 11:30~20:00), 명절 휴무

교통편: 지하철 3호선 안국역 6번 출구에서 도보 5분

[하나 더] 기름진 뜨끈한 국물로 속을 채웠다면 전통 차로 입맛을 개운하게 가셔주면 어떨까? 여기에 전통의 멋과 분위기가 있는 곳이라면 ‘금상첨화’가 아닐 수 없다.

■ 예술과 한옥의 품격이 어우러진 낭만 찻집, ‘경인미술관 전통다원’

태극기를 만든 박영효의 저택에 들어선 경인미술관의 부대시설로 마련된 전통 찻집. 한지를 바른 창과 옻칠을 한 고가구, 좌식탁자 등이 전통의 멋과 분위기를 자연스럽게 펼쳐낸다. 한옥의 멋이 그대로 살아있는 공간에서 대추차, 영지차 등 따끈한 전통차를 즐기다 보면 분주한 도시의 시간에서 잠시나마 벗어나는 여유를 누릴 수 있다. 전통차를 주문하면 한식 다과가 따라 나오는 것도 특징이다. 한편 경인미술관은 6개 전시관에서 연중 계속되는 다채로운 전시를 무료로 관람할 수 있으며, 정원 곳곳에는 조각과 입체미술품들이 설치되어 있어 도심 속 문화쉼터로서도 인기가 높다.

주소 서울시 종로구 인사동10길 11-4

운영 시간 매일 10:00~22:50(명절 휴무)

교통편 지하철 3호선 안국역 6번 출구에서 도보 5분