[트래블바이크뉴스=김지수 기자] 연말을 앞두고 특급호텔들이 다양한 메뉴를 선보이며 모임을 위한 최고의 장소로 각광을 받고 있다. 호텔서 준비한 다양한 메뉴와 함께 소중한 사람들과 시간을 보내보는 것은 어떨까.
31일 호텔업계에 따르면 이비스 스타일 앰배서더 명동의 ‘르 스타일’ 레스토랑과 루프탑 바는 명동의 핫플레이스로 손꼽힌다. 11월부터 12월까지 두 달 간, 르 스타일 레스토랑은 올 한해 동안 많은 사랑을 받은 메뉴를 총집합한 디너 뷔페를 선보인다.
‘연말결산-르 스타일스 픽(Le Styles’s Pick)’이라는 콘셉트로 신선한 재료로 건강하게 조리해내어 고객의 입맛과 건강, 두 마리 토끼를 잡겠다는 계획이다. 먼저 달래 페스토를 뿌린 육회무침과 황금팽이 버섯 샐러드로 건강하게 입맛을 돋우어보자. 칠리 소스를 곁들인 새우구이와 맑은 홍합탕은 그 짭쪼롬한 감칠맛에 자꾸만 손이 간다. 바비큐 치킨 통구이와 연어 구이는 디너 뷔페 이용 시 무제한으로 제공되는 생맥주와 곁들이기에 최적이다.
콘래드 서울(Conrad Seoul)은 다가오는 추수감사절과 연말 홈 파티를 풍성하게 그리고 손쉽게 준비할 수 있도록 테이크 아웃이 가능한 통 칠면조 구이 세트를 11월 1일부터 선보인다.
최근 들어 북적이는 인파로 시끌벅적한 분위기 보다는 지인들과 함께 편안하고 아늑한 분위기에서 지인들과 함께 즐기는 홈 파티 문화가 대세로 자리 잡고 있다. 콘래드 서울은 이런 트렌드를 반영해 요리에 대한 부담 없이 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 ‘터키 투고 바이 아트리오 (Turkey To Go by Atrio)’ 세트를 선보인다.
‘터키 투고 바이 아트리오’는 여럿이 함께 나눌 수 있도록 10인용의 통 칠면조 구이와 그레이비소스 및 크랜베리 콤포트(compote)가 포함된다.
특히, 콘래드 서울의 칠면조 구이는 조리 전 큐어링 작업을 통해 소금과 설탕으로 칠면조의 간을 맞추는 동시에 두꺼운 속살까지 촉촉한 식감을 살렸다. 이외에도 셰프 특선 해선장 소스와 산초, 팔각, 계피 등 5가지 향신료로 만든 오향소금으로 감칠맛을 더한 베이징 덕 세트도 테이크 아웃 메뉴로 함께 선보여 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있도록 준비된다.
더불어, 으깬 감자(매쉬드 포테이토)와 고구마, 방울 양배추 요리(브뤼셀 스프라우트), 단호박, 버섯, 파프리카 등 총 7종으로 구성된 사이드 메뉴를 추가해 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.
서울드래곤시티는 오는 11월 4일부터 2020년 2월 29일까지 평일 저녁 바비큐 플레터에 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 ‘무제한 생맥주와 서프앤터프 플레터 프로모션’을 선보인다.
‘무제한 생맥주와 서프앤터프 플레터’ 프로모션은 호텔 서울드래곤시티의 독특한 엔터테인먼트 공간인 스카이킹덤 31층에 위치한 ‘킹스 베케이션(King’s Vacation)’에서 만날 수 있다. 한강과 남산타워까지 국내 유일의 파노라마 뷰를 즐길 수 있어, 특별한 회식을 원하는 직장인들에게 적격이다.
월요일부터 목요일 저녁 6시부터 3시간 동안 특급호텔 쉐프가 엄선한 고기와 해산물 바비큐 플레터에 생맥주를 1인당 4만 4천원에 무제한으로제공한다. 1만 5천원을 추가하면 스파클링 와인으로 변경할 수 있다.
그랜드 힐튼 서울은 사랑하는 이에게 마음을 전하는 빼빼로데이를 앞두고 로맨틱한 하루를 만들고 싶은 커플들을 위한 ‘잇&드링크&러브(Eat&Drink&Love)’ 패키지를 선보인다.
잇&드링크&러브 패키지는 객실 1박, 조식 2인 및 뷔페 레스토랑 30% 할인권, 프리미엄 베이커리 숍 ‘알파인 델리’ 케익 20% 할인권과 알파인 델리&카페에서 사용할 수 있는 1만원 이용권, 그리고 맛있는 시간을 선사할 딜리셔스 세트 메뉴로 구성되었다. 딜리셔스 메뉴는 호텔 1층에 위치한 엔터테인먼트 바(Bar) ‘테라스라운지’에서의 해피아워 2인 세트 또는 치맥 세트 2가지로 준비되어 둘 중 선택할 수 있다.
롯데호텔제주에서는 오는 11월 17일부터 23일까지, 일주일간 중식 요리의 대가이자 롯데호텔 중식 부문을 총괄하고 있는 여경옥 셰프와 미슐랭 3스타 레스토랑 라 페르골라(La Pergola), 미슐랭 2스타 라 스투아(La Stua)를 거친 이탈리아 정부 인증 마스터 셰프 세바스티아노 셰프의 특별한 컬래버레이션이 펼쳐진다.
가장 이목을 사로잡는 이벤트는 23일 오후 6시 30분부터 ‘페닌슐라’에서 열리는 와인 갈라 디너다. 선착순 30명 한정으로 진행되는 이번 갈라 디너에서는 중식과 이탈리아 요리의 환상적인 컬래버레이션 뿐만 아니라, 최상의 마리아주를 선사할 4종의 와인도 함께 즐길 수 있다. 메뉴는 카나페와 스파클링 와인을 시작으로 칠리소스를 곁들인 바닷가재, 소고기 안심 스테이크, 소자 소스 생선튀김, 굴탕면 등 총 7코스로 구성된다.
