‘생생정보’ 홍게 수타 짬뽕 맛집 소개
[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생생정보’ 홍게 수타 짬뽕이 화제를 불러일으키고 있다.
11일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보-리얼가왕’ 코너에서는 '7000원 홍게 수타 짬뽕' 맛집이 소개돼 시청자들의 이목을 끌어당겼다.
해당 맛집은 푸짐한 해산물과 함께 홍게를 통째로 제공해 눈길을 끈다. 울진에서 당일 직송되는 홍게를 두 시간 동안 삶아 육수를 만든다.
각종 해산물도 빼놓을 수 없다. 홍합, 오징어, 꼬막, 바지락, 가리비 같은 제철 조개 등이 더해져 얼큰하고 진한 맛을 자랑한다.
맛집 주인은 경북 울진군에서 홍게를 잡아 바로 보내와 싱싱함을 보장한다고 전했다. 이어 주인은 "어민에게 직접 받기 때문에 중간 유통자가 없다. 그래서 저렴하게 판매할 수 있다”라고 밝혔다.
각종 해산물은 계절마다 다르게 추가된다. 맛집 주인은 "12월부터 4월 말까지는 꼬막을, 여름에는 바지락을, 여름이 지나고부터는 가리비를 넣는다"고 덧붙였다.
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