‘생생정보’ 홍게 수타 짬뽕, 해산물 듬뿍
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‘생생정보’ 홍게 수타 짬뽕, 해산물 듬뿍
  • 김태형 기자
  • 승인 2019.03.11 19:13
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‘생생정보’ 홍게 수타 짬뽕 맛집 소개
‘생생정보'에서 홍게 수타 짬뽕 맛집을 소개해 화제다. 사진/ KBS

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생생정보’ 홍게 수타 짬뽕이 화제를 불러일으키고 있다.

11일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보-리얼가왕’ 코너에서는 '7000원 홍게 수타 짬뽕' 맛집이 소개돼 시청자들의 이목을 끌어당겼다.

해당 맛집은 푸짐한 해산물과 함께 홍게를 통째로 제공해 눈길을 끈다. 울진에서 당일 직송되는 홍게를 두 시간 동안 삶아 육수를 만든다.

각종 해산물도 빼놓을 수 없다. 홍합, 오징어, 꼬막, 바지락, 가리비 같은 제철 조개 등이 더해져 얼큰하고 진한 맛을 자랑한다.

홍게와 함께 각종 해산물도 더해져 얼큰한 맛을 자랑한다. 사진/ KBS

맛집 주인은 경북 울진군에서 홍게를 잡아 바로 보내와 싱싱함을 보장한다고 전했다. 이어 주인은 "어민에게 직접 받기 때문에 중간 유통자가 없다. 그래서 저렴하게 판매할 수 있다”라고 밝혔다.

각종 해산물은 계절마다 다르게 추가된다. 맛집 주인은 "12월부터 4월 말까지는 꼬막을, 여름에는 바지락을, 여름이 지나고부터는 가리비를 넣는다"고 덧붙였다.

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