9월 제철 음식

[트래블바이크뉴스] 9월 제철 음식, 추석 과일 고르는 '꿀팁'

9월 제철음식이 온라인 상에서 관심을 모은다.

고등어를 비롯해 갈치, 광어, 옥수수, 전복, 굴, 감자, 블루베리, 고구마, 토마토, 게, 대, 배, 참나물 등이 손꼽힌다. 

한편, 이런 가운데 추석을 앞두고 좋은 과일 고르는 법도 화제다.

농촌진흥청에 따르면 우선 과일을 고를 때는 전체적인 모양을 보고 상처나 흠집 없이 매끈한지를 살핀다.

사과는 들었을 때 묵직한 느낌이 들며 만졌을 때 단단해야 한다. 또 전체적으로 색이 고르고 꼭지가 마르거나 빠지지 않은 것이 좋다. 배는 전체적인 느낌이 맑고 투명하며 꼭지 반대편에 미세한 검은 균열이 없어야 한다.

감은 얼룩이 없고 둥근 사각형의 모양이 제대로 잡힌 것이 좋다. 꼭지와 그 반대편 부위가 움푹 들어간 것은 피해야 한다.

또한 남은 과일을 보관할 때 사과는 따로 보관하는 것이 좋다. 특히 사과는 성숙 촉진 호르몬인 '에틸렌'을 생성해 배와 감의 연화를 촉진한다. 사과는 따로 밀봉해 1도 안팎의 김치냉장고에 보관하면 오랫동안 두고 먹을 수 있다.

[동영상]델타항공, Give Them 20 Challenge

[동영상]타히티 서핑포인트에서 즐기는 오토바이 서핑

뉴스속보팀 다른기사 보기