과일 껍질 활용 방법

[트래블바이크뉴스] 과일 껍질 활용 방법, 명절 음식 활용법은?

과일 껍질 활용 방법

과일 껍질 활용 방법이 SNS에서 관심을 모은다.

수박의 경우, 피부 미용 팩으로 활용 가능하다. 붉은 색 과육은 섭취하고 흰 부분은 피부에 붙이면 촉촉해지는 것으로 알려졌다.

귤껍질은 충분히 세척한 뒤 잘 말려 차로 활용 가능하다.

한편, 이런 가운데 '민족 대명절' 추석을 앞두고 명절 음식 활용법도 눈길을 끈다.

포털사이트에서는 명절에 남은 음식으로 만드는 요리법을 공개했다.

이중 '모둠전 전골'이 관심을 모은다.

모둠전 전골은 3-4인분 기준으로 모듬전 약 15개(400g)를 준비한다. 이어 양파 2분의 1개(100g), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쇠고기육수 5컵, 소금, 후춧가루는 약간만 넣는다. 양파는 1cm 폭을 채 썰고 고추는 0.3cm 폭으로 썰자.

전골냄비에 모둠전과 채소를 돌려 담은 뒤 육수를 부어준다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 가열 후, 끓어오르면 중간불로 줄여 3분간 더 끓이다가 다시 중약 불로 줄여 뚜껑을 연 채 3분간 더 끓이면 완성된다.

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