[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '강식당2' 신메뉴 김치밥 레시피가 화제다.

7일 오후 방송된 tvN ‘강식당2’에서는 피오가 직접 개발한 김치밥이 공개됐다.

이날 방송에서 피오는 ‘요리 연구가’ 백종원에게 전수 받은 신메뉴를 위해 꼼꼼하게 장을 보며 신입 알바에서 신임 셰프로 등극한 모습을 보여줬다.

혼신의 연습 끝에 완성된 김치밥에 시선이 집중됐다.

시식에 나선 강호동과 멤버들은 “정말 맛있다”고 입을 모았다. 메뉴명은 '김치~밥이 피오씁니다'라고 정해주기도. 손님들도 “색다른 맛” “김치밥이 제일 맛있다”라고 극찬을 아끼지 않았다.

피오의 김치밥 레시피는 어렵지 않다. 포인트는 프라이팬에서 김치와 밥을 함께 볶지 않는 것이다.

그릇에 따로 담아둔 밥 위에 볶은 김치를 얹어 비벼준다. 그 후 기름이 달궈진 팬에 비벼준 김치밥을 얹어 누른밥처럼 만든 뒤 그 위에 모짜렐라 치즈를 넣고 3분간 녹여주면 완성된다.

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