[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '생생정보'에서 만두전골과 생대구탕 맛집을 소개해 화제다.

25일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보 - 택시맛객' 코너에서는 서울 종로구에 위치한 만두전골 식당과 서울 서대문구에 위치한 생대구탕 식당을 소개, 시청자들의 이목을 끌어당겼다.

만두전골 주인은 "돼지 껍질의 콜라겐을 사용한다. 만두가 조금 더 담백해지고 고소해진다"고 비결을 공개했다.

깊은 맛을 자랑하는 생대구탕도 관심을 모은다. 생대구탕 주인은 "매일 노량진에서 가져온다. 딱 4월까지만 생대구를 쓴다"고 밝혔다. 생대구를 맛 본 손님들은 “신선하고 얼큰하다”고 만족감을 표했다.

생대구탕의 특별한 맛 비결은 무엇일까.

주인은 “빨리 끓인다”며 “대구와 콩나물, 미나리 등을 넣고 끓이는 데 1분 35초 정도 걸린다”고 전했다. 그러면서 주인은 "빨리 끓이면 생대구의 모양이 그대로 있고 식감이 부드러우면서도 모양대로 먹을 수 있으니까 빨리 끓인다"고 비법을 공개했다.

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