[호텔] 특급호텔, 면역력 키워주는 보양식 (2)
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[호텔] 특급호텔, 면역력 키워주는 보양식 (2)
  • 김지수
  • 승인 2015.06.09 16:48
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사진은 켄싱턴 제주 호텔 제주 한식 퀴진 돌미롱 보양식. 사진 제공/ 켄싱턴 제주 호텔
사진은 켄싱턴 제주 호텔 제주 한식 퀴진 돌미롱 보양식. 사진 제공/ 켄싱턴 제주 호텔

[트래블바이크뉴스] 김지수 기자  켄싱턴 제주 호텔의 제주 한식 퀴진, 돌미롱에서는 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 오감을 만족시키는 건강 보양식, ‘제주 구엄 토종 삼계탕’을 선보인다.

‘제주 구엄 토종 삼계탕’은 국내 최고의 청정지역 꼽히는 제주도 북제주군에서 미생물 발효농법으로 직접 보조사료를 만들어 사용하고 로토산을 이용한 살균 소독으로 안심하고 먹을 수 있는 구엄 토종닭을 이용한 삼계탕으로 무엇보다 살이 쫄깃하며 육수에서 깊고 진한 감칠맛이 나는 것 특징이다.

이에 더해 풍부한 사포닌 성분으로 암과 성인병 예방은 물론 노화 예방의 효능이 있으며 다이옥신 해독 효능까지 있는 수삼, 보양식에서 빠지는 않는 대표 식재료인 전복으로 담백을 맛을 내 맛과 영양을 더한 여름철 원기 회복을 위한 최고의 건강 보양식이다.

가격은 4만 9,000원(세금 포함). 문의 및 예약: (064)-735-8902 / www.kensingtonjeju.com

♦ 밀레니엄 서울힐튼, 장어 요리로 건강 챙기세요

► 사진은 밀레니엄 서울힐튼 장어. 사진 제공/ 밀레니엄 서울힐튼

정갈하고 담백한 정통 일식 요리를 선보이는 밀레니엄 서울힐튼 일식당 겐지에서는 맛과 영양이 풍부한 장어를 코스요리로 즐길 수 있는 “장어 카이세키 특선”을 6월 한 달간 선보인다.

“장어 카이세키 특선(10만 8,000원)”에 선보이는 요리로는 참치 연어롤 전채, 삶은 계란, 모둠 사시미(참치, 넙치, 도미), 장어구이, 찜요리(고구마, 버섯, 두릅 등), 간장소스 쇠고기 구이, 모둠 덴푸라(장어, 새우, 단호박, 고무마, 갓), 문어 새우 오이 초무침, 식사 및 제철과일이 있다.

양가가 풍부한 스테미너 음식으로 잘 알려진 장어는 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 체질 보강 작용을 하며, 비타민 C가 풍부해서 여성들의 미용식으로도 애용되고 있다. (상기 요금에 부가세 및 봉사료 포함금액이며 호텔 사정에 따라 변동될 수 있음) 문의 및 예약: 겐지 (02)-317-3240

♦ 르네상스 서울 호텔, 한식당 사비루 ‘장어요리 프로모션’

► 사진은 르네상스 서울 호텔 사비루 장어요리. 사진 제공/ 르네상스 서울 호텔

르네상스 서울 호텔1층에 위치한 한식당 사비루에서는 나른 한 봄, 다가오는 여름 활력을 북돋을 수 있는 보양식 장어요리 프로모션을 6월 30일까지 선보인다.

여름철 스태미너 요리이기도 한 장어를 이용한 보양식 일품요리로 장어 죽, 명이나물을 곁들인 장어 말이, 장어 야채 전, 장어구이와 장어탕을 제공한다. 또한, 세트 메뉴로는 장어 죽, 명이나물을 곁들인 장어 말이, 장어 야채 전, 장어 영양밥과 장어탕과 디저트 복분자 차를 제공한다.

가격은 2만 5,000원 ~ 4만 5,000원 (10% 봉사료 및 10% 세금 포함)이다.  문의 및 예약: (02)-2222-8655

♦ 노보텔 앰배서더 강남, 더위와 피로로 지친 몸을 위한 슌미의 여름 보양식

► 사진은 노보텔 앰배서더 강남 슌미여름보양식. 사진 제공/ 노보텔 앰배서더 강남

스타일리시한 인테리어에 모던 일식 요리의 진수를 선보여 미식가로부터 꾸준히 사랑받는 노보텔 앰배서더 강남 일식 레스토랑 ‘슌미(旬味, SHUNMI)’는 무더운 여름 철 달아난 입맛을 사로잡을 여름 보양식 ‘민어탕 정식’을 선보인다.

민어는 예부터 ‘양반 보양식‘으로 통할 만큼 귀한 음식이었다. 버릴 것은 비늘밖에 없다고 할 정도로 모든 부위에 영양소를 고루 갖추었다. 담백하고 비린내가 적은 민어는 여름 철에 가장 맛있는 생선으로 통하며 알이 많고 아미노산이 풍부한 생선이다. 또한 단백질과 지용성 비타민이 풍부하여 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다.

이번 슌미에서 선보이는 ‘민어탕 정식’은 민어 매운탕과 함께 사과 드레싱의 신선한 샐러드와 데리야키 소스의 가지구이 및 3가지 종류의 생선회가 제공된다. 가격은 7만 7,000원이다. (10% 부가세 포함)

문의 및 예약: 슌미 (02)-531-6477 / http://novotel.ambatel.com/gangnam


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