[트래블바이크뉴스=김지수 기자] 여름철을 맞아 호텔업계가 갈증을 해갈해주는 다양한 티(tea)를 선보여 눈길을 모으고 있다.
실란트로 델리 ‘패션 애프터눈 티 세트’ 선보여
22일 호텔업계에 따르면 밀레니엄 서울힐튼 메인 로비 층에 위치한 델리카트슨 실란트로 델리에서는 인스타그래머블(Instagramable) 패션 아이템 디저트 컨셉으로 20-30대 여성들의 오감을 사로잡으며 여유 있는 주말 오후 시간을 선사할 신상 ‘패션 애프터눈 티 세트’를 7월 20일(토)부터 새롭게 선보인다.
‘패션 애프터눈 티 세트’는 빅 사이즈 하이힐 또는 클러치 백 초콜릿(택 1), 립스틱, 향수병, 액세서리 등 다양한 패션 아이템 미니어처 초콜릿, 그리고 넉넉한 필링에 쫀득한 맛으로 SNS 대란템으로 인기를 끌고 있는 수제 뚱카롱 4종을 제공한다. 여기에 달달한 디저트와 균형을 잡아줄 블루베리 스콘, 오픈 샌드위치 등 4종의 핑거 푸드가 별도로 제공되며, 커피 또는 티 중 자유롭게 선택할 수 있다.
싱그러운 초록빛 여름을 가득 담은 ‘그린 애프터눈 티 세트’
JW 메리어트 서울의 8층 리셉션 로비에 위치한 ‘더 라운지(The Lounge)’에서 싱그러운 여름의 초록빛을 가득 담은 ‘그린 애프터눈 티 세트(Green Afternoon Tea Set)’를 6월 1일부터 8월 31일까지 3개월간 선보인다.
새로운 컨셉과 프리젠테이션으로 눈길을 끄는 달콤한 디저트 모듬 플레이트는 JW 메리어트 서울의 페이스트리 셰프들이 그린티를 테마로 특별 창작한 디저트들로, 1인에는 8종, 2인에는 16종으로 제공된다.
부드러운 녹차 크림 안에 아몬드 치즈 크림과 보늬밤(껍질째 말린 밤)이 숨겨진 ‘녹차 몽블랑’, 진한 마스카르포네 크림치즈 위에 녹차 가루가 뿌려져 달콤 쌉싸름한 ‘녹차 티라미수’, 상큼한 그린애플 무스에 민트 럼이 더해진 ‘그린애플 민트 무스 컵케이크’ 등 각기 다른 모양과 맛을 자랑하며 아기자기하고 사랑스럽게 대형 사각 플레이트에 담겨 제공된다.
스카이 라운지, 트로피컬 애프터눈 티 세트
삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스 30층에 위치한 스카이 라운지에서는 나른해지는 오후를 상큼하게 즐길 수 있도록 열대과일을 활용한 10 여가지의 디저트와 세이보리로 구성된 ‘트로피컬 애프터눈 티 세트’를 9월 말까지 선보인다.
미니 피자와 샌드위치까지 알차게 구성되어 한강과 봉은사를 내려다보며 여유로운 오후 시간을 만끽할 수 있다.
이번 트로피컬 애프터눈 티 세트는 작년 10월 스카이 라운지에 새로 부임한 20년 경력의 이탈리안 셰프 루카 카리노가 정통 유로피안 스타일에 한국인의 입맛을 고려해 구성했다. 멜론 무스 베린, 살구 타르트, 유자 초콜릿 테린, 초콜릿 망고 봉봉, 바나나 케이크 등 각종 열대과일 디저트와 모링가 빵 샌드위치, 아보카도 홍국빵 샌드위치, 열대 과일의 여왕인 두리안을 이용해 만든 미니 피자 등 세이보리를 함께 구성해 단짠의 조화를 맛볼 수 있다.
