[트래블바이크뉴스] W 서울 워커힐의 스타일리시 바 우바에서는 오는 1월 23일부터 4월 30일까지 매주 토, 일요일 ‘W 마켓’의 특별 디저트 시리즈인 ‘W 마켓 베리’ 딸기 특선 디저트 뷔페를 선보인다.
‘W 마켓 베리’는 딸기를 주재료로한 30여가지의 디저트로 구성된다. 2016년도의 ‘W 마켓 베리’ 컨셉은 딸기의 본연의 맛과 향 그리고 색을 돋보이게 하여 최대한 딸기 그대로의 자연스런 매력을 살린 디저트를 선보일 예정이다.
특히 디저트 섹션, 라이브 스테이션, 핑거푸드 섹션으로 나눠 지난해 보다 더 풍성하고 다채로운 메뉴를 선보일 예정이다.
30여 가지의 딸기 ‘디저트’ 코너에서는 딸기 롤 케이크, 딸기 크레이프, 딸기 펀치, 딸기 요거트, 딸기 밀크 푸딩, 딸기 트러플 초콜릿, 딸기 타르트, 딸기 치즈 케이크, 딸기 에클레어, 딸기 우넛 등 각기 다른 식감과 맛을 가진 디저트가 소개된다.
즉석에서 쉐프가 직접 요리해 주는 ‘라이브 스테이션’에서는 딸기 아이스크림, 딸기 모찌, 딸기와 견과류가 듬뿍 들어간 씨앗 호떡 등이 준비해 요리과정을 직접 보는 재미를 더했다.
특히 2016년 ‘W 마켓 베리’에서는 W 서울의 시그니처 일식 레스토랑인 ‘나무’팀과의 컬래버레이션을 통해 나무 쉐프들이 특별히 선보이는 딸기를 이용한 이색적인 초밥 요리, 딸기 크림 치즈롤, 딸기 연어롤 등이 차려진 ‘핑거푸드’ 코너가 새롭게 소개된다.
핑거푸드 코너에서는 이외에도 우바의 인기 메뉴인 장터 치킨과 각종 샐러드 그리고 가벼운 튀김 요리 등도 차려진다.
‘W 마켓 베리’ 가격은 1인당 5만 3천원, 어린이 3만원에 판매된다. 운영시간은 매주 주말 오후 2시부터 3시 30분까지, 오후 4시부터 5시 30분까지 이용할 수 있다.
단, 매 시간대 별 좌석이 한정되어 있는 관계로 사전 예약이 필요하다. 특히 당일 방문 시 미리 좌석 가능 여부를 확인하는 것이 좋다. 문의 및 예약은 W 서울 워커힐 홈페이지를 통해 가능하다.
