백종원, 콩나물 찌개 레시피 공개.

[트래블바이크뉴스] 백종원의 콩나물 찌개 레시피가 화제다.

지난 11일 방영된 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 가정에서 흔히 먹을 수 있는 콩나물을 이용한 콩나물 찌개 요리를 선보였다.

이날 백종원은 술안주부터 해장 그리고 밥 반찬까지 어디에도 어울릴 콩나물 찌개 레시피를 소개했다. 콩나물 찌개 레시피를 살펴보자면 식용유 소주잔 반 컵과 파를 넣어 파 기름을 만들었다. 그리고 돼지고기 1컵을 넣어 볶고 고추기름을 만들기 위해 굵은 고춧가루 1소주컵을 추가로 넣었다.

이후 고춧가루가 금방 타는 것을 방지하기 위해 콩나물을 올렸고, 물은 콩나물이 잠길 정도로 넣었다. 그 다음에는 버섯, 양파, 다진 마늘 1스푼, 진간장 반 컵, 소주잔 반 컵, 마지막으로 소금으로 간을 맞췄다.

한편, 백종원은 “다진 마늘을 넣을 때는 꼭 요리 전에 넣지 말고, 요리가 끊고 있을 때 넣어야 된다”며 “그래야 마늘의 향이 잘 퍼져 요리와 어울린다”고 전했다.

이 소식을 접한 누리꾼들은 “콩나물 찌개 레시피, 먹고 싶다” “콩나물 찌개 레시피, 오늘도 한끼 해결” “콩나물 찌개 레시피, 술안주로” “콩나물 찌개 레시파, 밥이 그냥 뚝딱” “콩나물 찌개 레시피, 아들 해줘야지” “콩나물 찌개 레시피, 입맛 땅겨” “콩나물 찌개 레시피, 난 해장해야지”등의 반응을 보였다.

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