[트래블바이크뉴스] 수요미식회 짬뽕이 시청자들의 입맛을 자극했다.
지난 22일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 짜장면의 단짝친구 ‘짬뽕’에 대한 주제로 최현석, 이연복 셰프들이 게스트로 출연하면서 이야기를 그렸다.
이날 방송에서는 이연복 셰프는 맛있는 짬뽕에 대해 거론했다. “첫 째, 짬뽕은 국물인 육수가 좋아야 한다. 둘 째, 해산물의 신선도가 생명이다. 셋 째, 요리를 잘 볶아야 한다. 넷 째, 짬뽕하면 매운맛인데 어떻게 맛있게 내느냐이다”라고 밝혔다.
또한, 이연복 셰프는 “매웃 맛을 내기 위해서는 청양고추를 잘게 썰어 볶고, 여기에 태국 쥐똥고추를 물에 불려 가루로 만든 후 육수가 끓을 때 넣으면 매콤한 맛이 강해진다”라고 자신의 레시피를 시청자들에게 공개했다.
한편, 수요미식회 짬뽕 소식을 접한 누리꾼들은 “수요미식회 짬뽕, 이연복 짬뽕 먹고싶다” “수요미식회 짬뽕, 한국입맛엔 매운 짬뽕 맛” “수요미식회 짬뽕, 이연복 레시피도 공개” “수요미식회 짬뽕, 갑자기 짬뽕 먹고싶어” “수요미식회 짬뽕, 국물 먹고 싶다” “수요미식회 짬뽕, 역시 이연복”등의 반응을 보였다.
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