[트래블바이크뉴스] 백종원이 오징어볶음 요리를 방송에서 공개해 화제다.
지난 21일 전파를 탄 케이블채널 tvN '집밥 백석생'에서는 백종원이 오징어 볶음 요리를 MC들에게 전수하는 장면이 펼쳐졌다.
이날 방송에서 백종원은 “오징어 볶음에는 고추, 양배추 등의 채소를 먼저 큼직하게 썰어 놓는다. 그리고 오징어 손진을 한다. 오징어 손질에는 가위로 오징어 몸통 밑부분을 일자로 잘라내어 오징어 다리를 잡아당겨 내장을 분리한다”라고 전하며 오징어 손질에 대해 세세히 알려주었다.
이어서 파를 잘게 썰어 식용유를 세 큰술을 넣어 프라이팬에 볶는다. 파가 익어갈 때쯤에 오징어를 넣어 볶고, 마늘, 간장, 설탕, 고추장, 고춧가루 등의 양념장을 넣는다. 이 후 처음 손질해 놓았던 채소와 함께 볶고, 불을 줄여서 졸이다가 마지막에 참기름을 넣으면 요리가 완성된다”라고 백종원 오징어볶음의 레시피를 공개했다.
한편 이 소식을 접한 누리꾼들은 “백종원 오징어볶음, 집에서 해봐야지” “백종원 오징어 볶음, 맛있겠다” “백종원 오징어볶음, 나도 할 수 있을 듯” “백종원 오징어볶음, 참 쉽네” “백종원 오징어볶음, 당연히 맛있겠지” “백종원 오징어볶음, 군침이” “백종원 오징어볶음, 역시 백종원이야”등의 반응을 보였다.
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