추석명절선물세트, 안전 가격 품질 모두 만족스러운 ‘울산포크참한우’로

육가공 공장 직접 운영, 원가 절감으로 유통마진 최소화 실현

2018-09-05     김태형 기자
울산 맛집 ‘울산포크참한우’ 1층 매장은 직판장으로 2층은 착한 식당으로 운영한다. 사진/ 트래블바이크뉴스 울산맛집 DB

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] 고래관광으로 유명한 울산은 과거 포경업 위주의 고래산업이었지만 현재는 관광업으로 전환되어 고래바다여생선, 고래연구소, 고래박물관, 고래 생태체험관 등 다양한 인프라가 갖춰져 있다.

또한 울산에 위치해 있는 고래박물관에서는 장생포의 과거와 고래에 관한 정보, 고래문화 등을 볼 수 있다. 고래박물관에는 귀신고래의 모형, 실제 고래뼈, 고래수염 등 다양한 고래유물이 전시되어 있다.

육가공 공장을 직접 운영, 원가 절감으로 유통마진 최소화를 실현한 울산포크참한우. 사진/ 트래블바이크뉴스 울산맛집 DB

울산에는 맛집이 많아 식도락여행지로 알려져 있는데, 울산의 다양한 맛집들 중 ‘울산포크참한우’는 울산의 마트, 식육점, 관공서, 학교, 회사 등 50%이상의 기관에 납품하는 축산물 도소매 센터 및 전문업체로서 380석을 구비한 식당도 갖추고 있다.

1층 매장은 직판장으로 국내산 한우, 한돈으로 모든 부위를 판매하며, 2층은 질좋은 국산 식재료로 만든 음식을 저렴한 가격에 제공하는 착한 식당으로 운영한다. 품질 좋은 커피 음료 역시 1층 울산포크참한우 쉼터에서 이용 가능하다. 3층 하늘정원은 예약 식당으로 운영한다.

또한 해당 업소는 김치유산균, 홍균을 먹인 고품질 무항생제 돼지 ‘한돈’도 큰 인기를 얻고 있다. 청정지역에서 키운 최고급 국내산 한우와 김치 유산균을 먹인 무항생제 돼지고기만 취급하며, 직접 생산에서 판매까지 하고 있어 농장에서부터 고기가 출시되기까지 완벽하고 섬세한 위생관리를 실시한다.

더불어 육가공 공장을 직접 운영하며 판매하고 있어 제품의 생산과정에서 원가를 절감하여 유통마진을 최소화, 프리미엄 정육을 저렴하게 제공한다.

더불어 울산, 부산, 경주, 포항, 대구, 경북 등과 더불어 전국배송으로 사내 품질보증제도를 통해 최상의 상태로 배송 중이다.

선물세트는 참한우 갈비등심 세트, 참한우 등심 불고기/국거리/산적 세트, 참한우 한우뼈 꼬리/우족/통사태 사골 세트 와 LA갈비선물세트 등이 있으며, 이 상품들 외에도 원하는 품목과 금액으로 주문제작도 가능하다.

한편 업체 관계자는 “안전, 가격, 품질 3가지를 중시하는 슬로건을 걸고 지속적으로 농가관리로 친환경으로 사육을 실시하고 항생제, 호르몬제 등 화학물질을 배제한 웰빙 원료육만을 매입. HACCP인증 도축으로 도축과정에서의 오염 방지도 확실히 하고 있다”고 밝혔다.

아울러 “엄선된 최상의 재료만으로 고객님의 건강을 최우선으로 여기며 정성스런 맛과 서비스를 제공하고 고객의 성원에 보답하기 위해 갈비살 투플러스원 행사도 진행하고 있다”고 전했다.