특급호텔, 가을 고객 입맛 잡아라!

[트래블바이크뉴스=김지수 기자] 호텔업계가 가을을 맞아 고객의 입맛을 사로잡기 위한 다양한 프로모션을 마련해 눈길을 모으고 있다.

방콕 3대 뷔페의 맛을 서울 3대 뷔페에서

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 8일 디너부터 24일까지 올데이 다이닝 레스토랑 ‘타볼로 24’에서 게스트 셰프를 초청해 태국의 맛과 멋을 즐겨볼 수 있는 ‘동Thai문’ 프로모션을 진행할 예정이다.

‘타볼로 24’에서는 방콕 수쿰빗 3대 뷔페로 불리우는 쉐라톤 그랜드 수쿰빗 케스니 완타를 비롯한 3명의 게스트 셰프를 초대해 태국의 현지에서만 느껴볼 수 있는 맛과 향을 각 섹션별로 선보인다.

대표적인 메뉴로 핫 디쉬 섹션에는 감칠 맛이 나는 굴소스에 여러가지 야채와 새우를 볶은 요리인 팟 팍 루암 꿍, 새콤한 감칠 맛이 매력적인 똠 양 꿍, 카레가루와 소프트 크랩을 함께 볶아낸 요리로 우리에게도 친숙한 뿌 팟 퐁 커리 등의 요리가 있다.

샐러드 섹션에는 매콤한 홍합과 레몬그라스 살사가 곁들여진 얌 호이 마렝 뿌, 닭고기, 새우가 어우러져 달콤새콤한 맛의 바삭한 국수의 풍미를 느낄 수 있는 미 끄롭 등 풍성한 메뉴들이 선보여질 예정이다.

디저트 섹션에서도 망고 찰밥을 포함, 다양한 코코넛 밀크를 이용한 디저트 들이 있어 태국의 풍미를 한껏 느껴볼 수 있다. 또한 프로모션 기간 중에 추가 금액을 지불하면 태국의 인기 맥주인 싱하 맥주 또한 즐겨볼 수 있다.

메이필드호텔, 제 10회 ‘디오니소스 와인 페어’ 개최

매년 봄과 가을 메이필드호텔의 시그니처 문화 행사로 와인 애호가들로부터 많은 사랑을 받고 있는 대규모 와인 페어 ‘디오니소스’가 오는 9월 16일과 17일 양일간 그 열 번 째 축제를 이국적인 벨타워가든에서 진행한다.

이번 디오니소스에서는 150여종 이상의 세계 우수 와인을 만나볼 수 있을 뿐 아니라, 감미로운와인과 함께 즐길 특선바비큐와 피자랩 등 다양한 먹거리가 함께 제공된다.

입구에서 제공되는 시음 잔으로 100여종의 와인을 무제한으로 테이스팅 하고, 마음에 드는 와인은 합리적인 금액에 구입 역시 가능하다. 또한, 구입한 와인은 코르키지 비용 없이 호텔 내에서 이용할 수 있다.

매혹적인 와인, 입맛을 사로잡는 맛깔스런 메뉴들과 더불어 입안 가득 달콤함을 채워줄 히든카드가 있다.

생생한 축제의 현장을 담은 사진을 인스타그램 해시태그 및 페이스북에 게시한 분들 전원에게 프리미엄 아이스크림 ‘하겐다즈’가 올 여름 출시한 신제품 스틱바를 증정한다.(1인 1개) 화이트&초코 아몬드, 망고&라즈베리 등 벨지안 화이트 초콜릿으로 코팅된 새로운 맛을 경험할 수 있다.

이탈리아식 메뉴로 가을 음식 새단장

서울가든호텔은 가을맞이 신메뉴로 전채요리와 해산물 샐러드, 문어 카파치오 등의 이탈리아식 특별 요리를 약 두 달간 준비한다.

특히 뷔페에 이탈리아식 신메뉴를 그리고 와인과 생맥주를 추가요금 없이 이용할 수 있는 절호의 기회다.

가을 신메뉴는 이탈리아 베네치아를 마주보는 드리아해와 베네토 연안에서 시작된 싱싱한 해산물 샐러드풍, 파르마산 치즈와 문어 카파치오 샐러드, 루꼴라 바실 무화과 샐러드, 깔라마리 샐러드, 이탈리아식 돈안심 전채, 오소부코 돈등갈비, 시칠리아풍의 연어구이, 달팽이 버섯 라쟈냐, 다슬기 봉골레, 마르게타 피자 등의 30여종 이상의 이탈리아식 요리를 뷔페로 즐길 수 있다.

200여종의 한국 와인, 최대 50% 할인

히든 클리프 호텔 & 네이쳐에서 9월 9일부터 10일까지 2일간 한국와이너리 업체 등 총 25개 업체가 참여해 다양한 와인을 선보이는 ‘히든 와인 마켓’을 개최한다.

3회째를 맞는 ‘히든 와인 마켓’을 통해 호텔을 둘러싸고 있는 울창한 원시림을 감상하며 색다른 한국 와인을 접할 수 있다. 한국 와인은 국제 와인 품평회에서 매년 10위권 안에 드는 우수한 성적을 내고 있으며, 제주에서도 현재 와인 생산이 이뤄지고 있어 의미가 더욱 남다르다. 이번 행사는 1층 대연회장 심포니(Symphony)에서 개최된다.

치치 카페 라운지에 마련된 데스크에서 티켓을 구매한 고객은 심포니로 입장해 각종 와인 업체의 부스를 둘러보며 원하는 와인을 골고루 맛볼 수 있다.

참가 고객은 모든 와인을 최대 50% 할인된 금액으로 구매할 수 있을 뿐 아니라, 구매한 와인은 행사기간 중 콜키지 비용 없이 호텔 내 전 레스토랑에서 이용 가능하다. 또한 와인 및 전통주, 수제맥주와 잘 어울리는 스낵바가 준비될 예정이며, 모든 참가고객에게는 9월 9일부터 9월 30일까지 사용 가능한 파노라마 레스토랑 30% 할인권을 제공한다.