음식점에서 파는 부풀어오른 계란찜 만드는 법 "도와줘요 백선생~"
계란찜 만드는 법
[트래블바이크뉴스] 계란찜 만드는 법이 ‘집밥 백선생’에서 공개가 되며 이슈다.
지난 25일 방영한 tvN ‘집밥 백선생’에서는 온 국민이 집에서 자주 즐겨먹는 계란을 이용한 요리가 공개가 되었다.
특히, 이날 방송에서 가장 이슈가 된 요리는 계란찜 만드는 법이다. 백종원은 “많은 이들이 음식점에서 파는 부풀어오른 계란찜을 만들고 싶어한다”며 비법을 공개했다.
먼저, 백종원의 계란찜 만드는 법은 “계란 2컵 (6알 정도), 소금 반 숟가락, 설탕을 조금 넣고 섞는다. 계란 섞은 것을 뚝배기의 80% 정도를 채워 약하게 저어가며 계란이 익었을 때 뚜껑을 덮고 불을 줄여 3분~6분정도를 기다리면 완성이 된다. 이후 계란찜에 깨, 참기름, 파를 곁들이면 음식점에서 파는 부풀어오른 계란찜이 완성이 된다.
한편, 완성된 계란찜 요리에 김구라, 윤상, 윤박, 송재림 등은 놀라움과 감탄사를 전했다.
이 소식을 접한 누리꾼들은 “계란찜 만드는 법, 진짜 음식점이네” “계란찜 만드는 법, 참 쉽네” “계란찜 만드는 법, 맛있어 보인다” “계란찜 만드는 법, 나도 만들어 볼까” “계란찜 만드는 법, 엄청 커진다” “계란찜 만드는 법, 영양가도 좋고 맛도 좋은 계란찜” “계란찜 만드는 법, 최고”등의 반응을 보였다.
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