'수요미식회' 최현석, "먹고 싶은 스테이크? 부위만 잘 골라봐"

수요미식회 최현석, 스테이크의 모든 것 대공개.

[트래블바이크뉴스] '수요미식회'에 출연한 최현석이 스테이크 조리법과 즐기는 방법에 대해 언급했다.

지난 19일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 게스트 지상렬과 김새롬이 출연, 스테이크과 관련된 토크가 이어졌다.

이날 수요미식회서 최현석은 스테이크 고르는 방법에 대해 고기 부위가 중요하다고 설파했다.

최현석은 "각 부위별로 즐기면 된다. 부드러운 것을 원하면 '안심', 고기 본연의 풍미를 원하면 '등심', 고기 씹는 것을 원하면 '채끝살'이 좋다"고 언급했다.

이어 홈 스테이크 조리법에 대해서는 "집에서는 그릴이 없으니 온도를 높이기 위해 퓨어 올리브유와 로즈마리로 홈 스테이크를 만들 수 있다"며 "고기 자른 것에 소금과 후추를 뿌리고 구우면 된다. '탈 것 같은데?' 할 때 태워라"라고 밝혔다.

마지막으로 최현석은 "쇠젓가락으로 고기를 찌르고 3~4초 뒤에 손목이나 턱에 대보면 고기의 익는 상황을 알 수 있다"며 "차가우면 레어, 따듯하면 미디움, 약간 뜨겁다 싶으면 웰던"이라고 꿀팁을 설명했다.

한편, 수요미식회 최현석 조리법에 눈길을 준 누리꾼들은 "수요미식회 최현석, 정말 맛있겠다" "수요미식회 최현석, 역시 허세 셰프" "수요미식회 최현석, 홈 스테이크 맛있겠네" "수요미식회 최현석, 오늘 한 번 도전" "수요미식회 최현석, 역시 최현석" 등의 반응을 보였다.

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