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복날 더위 물리칠 파주 약선마을 해신탕 맛집, 약재 효과로 건강하게!랍스타 통째로 넣고 온갖 해산물에 약재 더 하니 이보다 건강할 수 없다
임요희 기자 | 승인 2019.07.13 09:00
파주 마장호수 맛집 ‘랍스타 해신탕’은 랍스타를 통째로 넣어 비주얼 면에서 독보적이다. 사진/ 트래블바이크뉴스 파주 해신탕 맛집 DB

[트래블바이크뉴스=임요희 기자] 올해는 여느 해와 달리 장마도 없이 무더위가 찾아오고 말았다. 연일 이어지는 무더위 끝에 초복이 찾아오니 일상에 지친 현대인의 몸과 마음을 다스려야 할 보양식이 필요할 때다.

파주 약선 마을은 해신탕을 잘하는 것으로 소문난 보양식 맛집으로 ‘바다의 산삼’ 해신탕을 멋지게 요리해 고객 앞에 선보인다.

파주 해신탕 맛집 약선마을 해선탕에는 고급 해산물이 바탕이 된다. 전복, 가리비 등 어패류의 경우 타우린, 아미노산과 같은 조혈 기능 물질이 풍부하고 원기를 북돋아 여름 최고 보양식으로 꼽힌다.

최근 서울 북부권 핫 플레이스로 떠오른 파주 마장호수. 사진/ 한국관광공사

여기에 값비싼 낙지와 새우를 투척하고 닭 한 마리까지 통째로 입수하니 다양한 재료가 조화롭게 어우러져 맛에서, 영양가 면에서 시너지 효과를 창출하는 중이다.

또 하나 파주 마장호수 맛집 ‘랍스타 해신탕’은 랍스타를 통째로 넣어 비주얼 면에서 독보적이다. 랍스터는 낙지, 전복, 가리비, 새우 등 해산물과 함께 먹을 때 그 맛이 업된다는 사실을 아는가.

여기에 산양삼, 인삼, 꾸찌뽕, 말굽버섯, 백화수오, 잔대, 황기, 구기자, 오가피, 천궁, 대추, 엄나무 등 귀한 약재를 더하니 고객의 여름철 건강은 파주 마장호수 맛집에서 다 챙겨주고 있다고 해도 과언이 아니다.

랍스터는 낙지, 전복, 가리비, 새우 등 해산물과 함께 먹을 때 그 맛이 업된다는 사실을 아는가. 사진/ 트래블바이크뉴스 파주 해신탕 맛집 DB

파주 약선마을의 또 하나 칭찬할 만한 점은 해신탕 조리 시 수돗물이 아닌 강원도 인제 필례약수물을 사용한다는 것이다. 필례약수물은 탄산과 철분이 많아 피부병, 위장병, 숙취에 효과를 보인다.

파주 해신탕 맛집에 들렀다면 약선 약재 셀프코너를 잊지 말고 방문해보자. 맥문동, 당귀, 노니, 송이버섯, 능이버섯, 은이버섯, 차가버섯, 녹각, 황칠나무 등을 셀프로 구매할 수 있다.

여기에 주인장이 약재의 효능과 요리법을 친절하게 설명해주니 각 가정에서 응용해보는 것도 좋을 것이다.

파주 약선마을에서는 해신탕 조리 시 수돗물이 아닌 강원도 인제 필례약수물을 사용한다. 사진/ 트래블바이크뉴스 파주 해신탕 맛집 DB

파주 가볼만한 곳인 약선마을에서는 랍스타 해신탕 외에 약수로 조리한 일반 해신탕, 오복탕, 토종닭백숙, 오리백숙, 옻닭, 옻오리, 묵은지 닭도리탕 등의 보양식 메뉴를 선보이고 있다.

임요희 기자  travel-bike@naver.com

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