[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생활의 달인’ 운둔식달 코너에서 나주생고기비빔밥의 고추장 양념 특별 비법을 소개해 화제다.25일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 은둔식달 편에서는 나주 생고기비빔밥의 달인이 출연, 시청자들의 이목을 끌었다.해당 식당은 지역 사람들이 자주 찾을 정도로 유명한 맛집이다. 인기 메뉴는 역시 ‘생고기비빔밥’이다. 고추장 양념에 특별한 비법이 담겼다.달인은 “참외의 속을 파내고 그 안에 해조류의 일종인 청각을 넣는다”며 “그 위에 볶아서 말려둔 양파를 뿌린 후 쪄내면 양념장의 단맛을 내는 재료가 완성된다”고 꿀팁을 전수했다.이어 달인은 “푹 쪄낸 비법재료는 진액만 걸러 사골육수와 고추장을 섞은 뒤 숙성과정을 거친다”고 밝혔

  [트래블바이크뉴스=김태형 기자] '생활의달인' 콩고물꽈배기 맛의 비밀은 단호박, 순두부, 배추까지 섞인 달인의 열정에 있었다.25일 방송된 SBS '생활의달인'에서는 콩고물꽈배기 달인이 소개됐다.인천광역시 남동구에 위치한 이 빵집은 인천 5대 빵집에 포함된다고 손님들은 소개했다. 이 빵집에서도 가장 인기가 많은 것은 단연 콩고물꽈배기. 내놓기가 무섭게 동이 난다.콩고물꽈배기를 즐겨 찾는 손님들은 "느끼하지 않고 담백하다" "찹쌀로 만든 것이 아닌가 할 정도로 부드럽다" "쫄깃한 식감과 고소한 맛이 돋보인다" 등의 극찬을 쏟아냈다.콩고물꽈배기는 부드럽게 넘어가는 것이 특징. 꽈배기의 기본 반죽엔 물이 들어가지 않는다. 단호박 안에 고구마를 넣는다. 한

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생활의 달인’ 태국식 족발밥이 화제를 모으고 있다.24일 방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달 코너에서는 용산에 위치한 태국식 족발밥 맛집이 소개돼 시청자들의 이목을 끌었다.태국식 족발밥의 특징은 부드러움. 포크로 살짝만 눌러도 살코기가 갈라진다. 간장 소스를 활용해 누린내를 잡았다.10년 경력의 달인은 “태국에서 먹어본 기억이 너무 맛있어서 음식을 만들게 됐다”고 밝혔다. 태국식 족발밥 레시피는 많은 시간과 정성이 필요하다.커다란 솥에 간장 육수를 끓인다. 돼지고기 등심을 큼지막하게 썬 다음 바나나 잎에 고기를 싸준다. 바질페스토, 바나나 잎, 생강을 올려서 싸면 고기의 잡내를 없애준다고. 푹 쪄내면 윤기 가득한 고

  [트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생활의 달인’ 은둔식달이 햄버그스테이크 및 오므라이스 달인을 찾아갔다.최근 SBS 생활의 달인 '은둔식달' 코너에서는 강북구에 위치한 햄버그스테이크 맛집을 찾아갔다.'생활의 달인' 햄버그스테이크 달인이 만든 햄버그스테이크는 ‘탈 한국급’이라 불린다.햄버그스테이크를 먹고 나온 손님들은 “일본에서 먹을 수 있는 맛이다. 한국에서 만드는 수준을 넘어선 것 같다”고 호평했다. 또 다른 손님들은 “냄새가 전혀 나지 않는다. 정말 괜찮고 맛있다”고 반응했다.달인의 햄버그스테이크 맛을 본 잠행단은 "한입 넣으니까 육즙이 쫙 나온다. 보통 식용유 기름이 나오는데 여기는 그렇지 않다"면서 "소스가 달콤하면서 약간 짭조름한 게 정말

[트래블바이크=김태형 기자] '스페인 하숙' 차승원의 요리 실력에 관심이 쏠린다.22일 방송되는 tvN '스페인 하숙'에서는 본격적으로 손님을 맞이한 차승원, 유해진, 배정남의 모습이 그려진다.차승원은 ‘삼시세끼’에 이어 ‘스페인 하숙’에서도 요리 실력을 뽐냈다. 각종 한식을 능숙하게 만들어 멤버들을 감탄케 했다. 외국인들을 매료시킬 한식은 어떤 것일지 이목이 집중된다.차승원이 가장 자신 있어 하는 음식은 무엇일까. 단연 제육볶음이 손꼽힌다.차승원은 삼시세끼와 스페인 하숙에서 제육볶음을 선보였다. 삼시세끼에 출연했던 손호준이 “(차)승원 형이 만든 음식 중 가장 맛있었다”고 극찬할 정도로 환상적인 맛을 자랑한다. 차승원이 공개한 제육볶음 레시피는 의외로

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생방송 투데이’ 오늘 방송 맛집에 관심이 쏠리고 있다.21일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '맛의 승부사' 코너를 통해 '1인 기본 3줄! 예약해야 맛볼 수 있는 김밥' 편이 소개돼 시청자들의 이목을 집중시켰다.해당 맛집은 기존의 김밥과 차별화된 맛을 자랑한다.한식·양식·중식·일식·사찰음식까지 7가지 자격증을 갖춘 셰프가 자신만의 노하우가 담긴 김밥을 만든다. 특히 돈가스와 새우를 튀겨서 만드는 김밥이 큰 인기를 끌고 있다. 예약이 필수인 오징어김밥은 오징어 숙회가 더해져 담백한 맛을 자랑한다. 초고추장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다는 평가다.직장인들에게 인기가 좋은 메뉴는 돈가스 김밥, 새우튀김 김밥, 멸치김

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '어서와 한국은 처음이지? 시즌2' 태국 3인방이 점심 식사 중 때 아닌 해체 작업에 나섰다.21일 방송되는 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지? 시즌2'에서는 태국 3인방의 감자탕 먹방 여행이 펼쳐진다.태국 친구들이 선택한 점심 식사 장소는 감자탕 전문점. 식당에 입장한 친구들은 메뉴판을 유심히 살펴보았지만 메뉴가 모두 한글로 적혀있어 주문에 어려움을 겪었다. 맛집 식당 밖에 있는 사진을 보고 들어온 것이기 때문에 감자탕에 대한 사전지식이 없는 상황.하지만 배가 많이 고팠던 친구들은 센스 있게 '옆 테이블 음식 주문하기' 방법을 지켜봤다. 다행히 옆 테이블의 음식은 식당의 시그니처 메뉴인 감자탕이었다. 그린은 "뭐 먹을지 모르고 시켰다는 게 신기하네

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생생정보’에서 제육볶음·김치찌개 맛집을 소개해 화제다.20일 오후 방송된 KBS 2TV '생생정보'에서는 ‘비법 24시 밥상을 털어라’ 코너를 통해 제육볶음·김치찌개 맛집을 찾아 시청자들의 이목을 끌어당겼다.해당 맛집의 대표 음식은 제육쌈밥정식과 김치찌개다.제육쌈밥의 담백한 맛과 얼큰한 김치찌개가 조화를 이룬다는 평가다.특히 다양한 서비스로 고객들을 사로잡았다. 제육쌈밥정식을 주문하면 상추, 깻잎, 적겨자, 적근대, 케일, 치커리, 당귀, 로즈, 쌈배추 등 7~9가지 종류의 쌈채소가 제공되는 것. 불판에 구워낸 제육볶음은 맛과 함께 식감이 일품이다. 싱싱한 쌈 채소들과 곁들어 먹으면 환상적인 풍미를 자랑한다는 평가다.

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘외식하는 날’ 강호동-돈스파이크-홍윤화가 ‘고삼(고기+삼남매) 트리오’다운 고기 먹방을 선보였다.강호동-돈스파이크-홍윤화는 19일 방송된 SBS Plus ‘외식하는 날’ 31회에서 서울 용산구에 위치한 고깃집에서 짚불소갈비 12인분을 시작으로 짚불삼겹살, 냉면, 된장찌개까지 상상초월 할 만큼의 양을 먹었다.돈스파이크와 홍윤화는 고깃집에 앉자마자 짚불소갈비 12인분과 음료수를 종류별로 하나씩 주문했다. 강호동은 당황한 듯 한 마디도 못 한 채 눈치를 보다가 웃음을 터뜨렸다.강호동은 “내가 방송 경험이 그리 없는 편이 아닌데도 신기하다. 오른쪽에 돈스, 왼쪽에 윤화가 있다. 우(右)돈 좌(左)홍이다”라며 놀랐다.기다리던 짚불소갈비가 나왔다. 고기를

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생생정보’ 리얼 가왕 편이 화제를 모으고 있다.19일 오후 방송된 KBS 2TV '생생정보'에서는 '리얼가왕' 코너를 통해 즉석떡볶이와 감자탕 맛집이 소개됐다.제작진에 따르면 즉석떡볶이는 매우 저렴한 가격에 판매 중이다. 정통 떡볶이 스타일로 쫄깃한 식감과 매콤한 맛으로 손님들을 사로잡았다즉석떡볶이와 함께 라면, 쫄면, 어묵, 우동, 튀김, 달걀 등의 부대 재료도 같은 가격에 맛볼 수 있다. 한편, ‘생생정보-7전 8기 부자의 탄생’ 코너에서는 돌판 짜장면이 소개됐다.이날 방송에서 한 손님은 "고명이 정말 맛있다"며 "짜장면의 느끼한 맛을 얼큰한 전골 맛이 없애준다"고 극찬했다.돼지고기 돌판 짜장면을 주문하면 소

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생방송 투데이’에서 흑당버블밀크티＆누가크래커 맛집을 소개해 화제다.18일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '이 동네 환상의 코스' 코너를 통해 상수동 맛집이 소개됐다.해당 맛집은 '흑당버블밀크티＆누가크래커'로 유명한 곳이다. 제작진에 따르면 대만 버블티에 들어가는 흑당 디저트를 맛보기 위해 각지에서 손님들이 몰려온다.달콤하고 쫀득한 흑당버블과 밀크티가 조화를 이뤄 한 번 맛본 고객은 다시 찾게 된다고. 한편, 이날 '등심샤브샤브' 맛집도 소개돼 시청자들의 이목을 끌어당겼다. 등심샤브샤브는 동그란 냄비 위에 올려진 '소고기를 올려놓고 한약재를 다린 육수가 더해져 환상적인 풍미를 자랑한다.

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '생생정보'에서 코다리갈비조림 맛집을 소개해 화제를 모으고 있다.18일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 서울 동작구에 위치한 코다리갈비조림 맛집이 소개돼 시청자들의 이목을 끌어당겼다.해당 맛집 사장은 코다리갈비조림 비결에 대해 “맛간장을 쓴다”고 밝혔다.사장이 손수 만든 맛간장은 다양한 재료가 들어간다. 방송에 따르면 표고버섯, 다시마, 양파, 생강, 당근, 통후추, 마늘, 청주 등을 넣은 후 2시간 정도 끓인다. 이후 건더기는 채에 거른 뒤 국물만 따로 내면 맛간장이 완성된다. 코다리갈비조림을 만들기 위한 재료가 모두 준비됐다. 간장에 밑국물을 넣은 뒤 맛술을 첨가해 끓인다. 추가로 새콤한 레몬과 사과를 넣어 감

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] 이승윤 라면밥 레시피가 공개됐다.16일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 이승윤과 매니저가 자연인에게 전수받은 라면밥 요리를 선보였다.이승윤 집에서 방송을 모니터하던 매니저와 이승윤은 지난 2013년 ‘나는 자연인이다’ 방송 당시 전수받은 라면밥 레시피를 꺼내들고 요리르 시작했다.이승윤 매니저 강현석은 “특별하지 않다고 생각할 수 있지만 정말 특별한 맛이 있다. 생각지 못한 맛이 있다”며 “라면밥 레시피를 아는 사람은 처음 알려주신 자연인과 승윤이형과 저 뿐이다”고 말했다. 라면밥을 완성한 두 사람은 정신없이 라면밥을 흡입했다. 이승윤은 “라면에 밥 말아 먹는 맛은 절대 아니다. 냄비밥 하는 것과 똑같은데 라면스프에 밥

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] 이승윤 라면밥 레시피가 공개된다.이승윤은 16일 방송되는 MBC ‘전지적 참견 시점’에서 자연인에게 배운 ‘라면밥’을 선보인다.이날 방송에서 이승윤은 매니저를 위해 특식 ‘라면밥’을 준비한다. 평범한 요리 같지만 이승윤 매니저는 “‘라면밥’을 해주겠다”는 이승윤의 말을 듣고 환호했다.이승윤 ‘라면밥’은 ‘나는 자연인이다’ 촬영에서 만난 자연인에게 직접 배운 레시피다. 이승윤 매니저는 “레시피를 아는 사람은 딱 세 명입니다”라며 극소수만 알고 있음을 알렸다.공개된 사진에서 이승윤과 매니저는 ‘라면밥’을 흡입하고 있다. 무엇보다 매니저는 ‘라면밥’이 완성되기를 기다리는가 하면, 완성된 비주얼과 맛에 감탄해 말을 잇지 못하는 등 ‘라면밥’에 푹 빠진 모

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘생생정보’ 초저가의 비밀 편이 화제를 모으고 있다.15일 오후 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '초저가의 비밀' 코너를 통해 '돼지고기 모둠'과 '콩나물비빔밥' 맛집이 소개돼 시청자들의 이목을 끌어당겼다.돼지고기 맛집은 돼지고기 모둠을 평일 점심특선으로 판매한다. 삼겹살을 비롯해 목살, 특수부위, 돼지갈비, 토시살을 무한 제공하는 것.방송에 따르면 고기는 모두 국내산이며 주인이 농가와 계약을 해 직접 도매 및 유통을 전담해 저렴한 가격에 제공한다. 돼지고기를 포함해 닭갈비, 훈제오리, 오리주물럭, 떡갈비, 갈비찜, 새우, 수육 등 18가지 메뉴 모두를 부담없는 가격에 맛볼 수 있다고. 단, 국내산 소불고기는 한 번만 제

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] 화제의 예능 '스페인 하숙'이 15일 첫 방송하는 가운데 '차줌마' 차승원의 요리 실력이 재조명되고 있다.차승원은 tvN '삼시세끼' 시리즈에서 숨은 요리 실력을 뽐낸 바 있다. 멤버들을 감동시킨 차승원표 한식 베스트를 살펴본다.1. 손호준이 극찬한 제윢볶??차승원은 삼시세끼에서 돼지고기를 직접 사와서 제육볶음을 만들었다. 그는 “손호준이 평소 제윢복음??좋아한다고 해서 만들게 됐다”고 밝혔다.시식에 나선 손호준은 “너무 맛있다. 간이 딱 맞다”며 감동했다. 유해진도 “달달하니 진짜 맛난다”라고 맞장구쳤다. 1.유해진을 감동케 한 콩자반차승원은 만재도에서 유해진을 위해 콩자반을 만들었다.유해진은 “모두들 음

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] ‘밥블레스유’가 김숙의 절친 배우 하재숙과 고성 먹방여행을 이어갔다.14일 방송된 올리브 ‘밥블레스유’ 36회에서는 이영자도 감탄한 ‘하슐랭 투어’가 이어졌다.에피타이저에서 어마어마한 본식까지 쉴 틈 없는 고성 맛투어가 계속됐다.푸르른 바다가 한눈에 내려다보이는 카페에서 티타임을 가진 멤버들은 해변 산책길을 따라 걸었다. 이곳에서 남편을 만났다는 하재숙의 연애 스토리도 들었다.역시 핵심은 맛집. 하재숙이 추천한 다음 코스는 ‘천연 소화제 메뉴’라고 소개한 메밀 막국수 집. 연애할 때부터 단골집이었던 이 맛집에서 하재숙은 익숙하게 동치미 막국수, 비빔 막국수, 메밀부침, 수육까지 골고루 주문했다.하재숙은 막국수를 즐기는 꿀팁도 소개했다. 메밀

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '어서와 한국은 처음이지?시즌2'에서 한국 여행에 나선 태국 친구들 3인방이 육회에 빠졌다.14일 저녁 방송된 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지? 시즌2'에서는 태국 3인방의 한국 여행기가 공개됐다.추위 속에 그들이 찾은 곳은 명동의 소고기구이 식당. 한국에서 5년 살았다는 그린의 지인으로부터 한국에 가면 한우를 꼭 먹어야 한다는 말을 들었기 때문이다.이날 태국에서 온 그린, 나뷘, 똔은 숙소 도착 후 점심을 먹기 위해 명동에 위치한 식당을 찾았다. 명동에 방문한 친구들은 한국에서 5년 살았다는 그린의 지인 추천에 따라 한우를 먹기 위해 소고기구이 식당으로 들어갔다. 그린은 친구들에게 우설과 육회를 추천했다.그린은

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '생생정보' 간장게장 맛집에 이목이 쏠리고 있다.14일 저녁 방송된 KBS 2TV ‘생생정보 - 택시맛객' 코너에서는 간장게장 맛집이 소개돼 시청자들의 시선을 모았다.해당 맛집은 푸짐한 음식과 합리적인 가격으로 손님들의 발길이 끊이질 않는다고. 특히 통통한 살과 꽉 찬 알의 간장게장 비주얼에 손님들은 감탄을 금치 못했다.비결은 무엇일까. 간장게장 맛집 사장은 "제철에 잡은 암꽃게만 사용한다”며 “씨간장이라고 15년 전부터 내려온 간장으로 양념을 한다"고 비법을 공개했다. 특히 임꽃게를 간장에 24시간 숙성해 더욱 깊은 맛을 자랑한다.한편, 이날 '생생정보'에서는 민물장어탕 맛집도 소개됐다.해당 맛집은 장어탕에 공깃

[트래블바이크뉴스=김태형 기자] '어서와 한국은 처음이지?시즌2' 태국 친구들이 한우에 매료됐다.14일 방송되는 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?'에서는 태국 3인방의 한우 먹방기가 그려진다.이날 방송에서 태국 친구들은 한식을 맛보기 위해 명동으로 향했다.여러 음식점을 둘러보던 중 태국 3인방의 발걸음을 사로잡은 곳은 한 고깃집이었다. 태국 3인방은 한국에 거주하는 태국 친구의 추천으로 망설임 없이 ‘한우’를 선택했다.고깃집에 들어가 메뉴를 고르는 친구들 사이에서 한식에 정통한 미식가를 발견할 수 있었는데, 그는 바로 그린이었다.그린은 제작진과의 인터뷰에서 "한국 음식을 자주 먹는다. 제가 먹어본 한식은 치킨, 삼겹살, 간장게장, 떡볶이, 김치볶음밥 등이다"라고 말